Tänään on toinen adventti ja sen vuoksi sytytetään kaksi kynttilää. Jouluun on enää 17 päivää ja tuntuu että kaikki on ihan kesken. Se tulee taas niin yllättäen =) Lahjoja eilen jo muutaman pakkasin ja tänään ajattelin pakata vielä lisää. Ja huomenna menen ostamaan loput lahjat.

Vaihteeksi ajattelin teille reseptiksi laittaa jotain mitä meidän joulupöydästä löytyy. Nimittäin oma tekemä silli. Vaikka en itse mikään sillien ystävä ole niin tätä teen aina jouluksi ja maistan ihan pikkasen. Muut tätä meillä kyllä syövät.

MEIDÄN JOULUSILLI

punasipulia

keltasipulia

sillifileitä

Kastike:

Kermaviiliä

sitruunapippuria

suolaa

+ itse haluamiansa mausteita

Pilko sipulit renkaiksi. Lado vuoan pohjalle. Viipaloi silli. Lado sipulirenkaiden päälle. Sekoita mausteet kermaviiliin ja kaada kastike sipuleiden ja sillien päälle. Anna maustua jääkaapissa seuraavaan päivään. 

Määriä en osaa sanoa kun en ole koskaan mittaillut. Niin paljon kun itse tykkää taitaa olla tämän ohjeen nyrkkisääntö =)

Pakkaspäivästä nauttien huomiseen!