Poskiontelotulehduksesta kärsitään, mutta sisulla eteenpäin. Myyjäisissä pääsin käymään ja sitruunakakut oli kuulemma tilattu jo ennakkoon kun siskolle ennen myyjäisiin menoa soitin =) hyvä niin ja toivottavasti maistui.<?xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" />

Tässäpä siis teille ohje siihen

SITRUUNAKAKKU

150 g voita

2 munaa

1 dl kermaa

3 dl sokeria

4,5 dl vehnäjauhoja

1 tl leivinjauhetta

1 tl vaniljasokeria

3,5 rkl lemon curdia

Kuorrute: tilkka kermaa, lemon curdia ja tomusokeria

Vatkaa munien rakenne rikki, lisää kerma ja yhdistetyt kuivat aineet. Sulata voi ja lisää seokseen. Lisää lemon curd. Kaada taikina voideltuun ja jauhotettuun kakkuvuokaan. Paista 180 asteessa 45-60 min. Jäähdytä ja kuorruta.

KUORRUTE: kuumenna kerma ja lisää joukkoon lemon curd niin että se sekoittuu tasaisesti kerman kanssa. Lisää joukkoon tomusokeri ja sekoita tasaiseksi. Tee seoksesta aika paksua ettei lähde kauheasti valumaan ja karkaamaan kakun päältä. Valuta seos kakun päälle ja koristele vaikka sitruunankuori raasteella tai wiener nougat rouheella.

<?xml:namespace prefix = v ns = "urn:schemas-microsoft-com:vml" />

Tämä on kyllä huono kuva kakusta eikä tämä ole se myyjäiskakku vaan aikaisemmin tekemäni. Myyjäiskakusta unohdin ottaa valokuvan ja se oli huomattavasti paremman näköinen kuin tämä. No ei jäädä sitä murehtimaan.

Täällä satoi eilen lunta tai räntäähän tuo oikeastaan oli mutta sinne päin kuitenkin =)

Kyllä se vaan jouluun kuuluu tuo lumi. Heti nousi pintaan kunnon joulufiilis. Toivottavasti sitä lunta tulee aattonakin. Taisi tuossa Jouluihmisen joulukalenterissa tuo tyttötonttu vailla nimeä luvata että sitä vielä tulee. Hyvä niin. Minäkin uskon siihen =)

Hiljaa leijaa maahan hiutaleet 
kimmeltäen matkallaan 
Hiljaa loistaa valot kynttilöiden 
ne luovat joulun tunnelmaa 
Kuiskata vain saa 
On kuusi tuotu huoneeseen 
latvaan tähti tuikkimaan 
Lapset, silmät noin sädehtien 
ei unta taida saadakaan. 

Kas, onhan joulu vihdoinkin 
ja joulupukki laittaa porot valjaisiin 
Nyt perheen pienin aikoo selvittää 
saako joulupukki porot lentämään. 

Kun rauhaa hohtaa hanki valkoisin 
ja kiireet unohtuvat pois 
niin toivon, että suurilla, pienilläkin 
Joulu lämpöinen ois.

Huomiseen!