Marjapiirakka

*pellillinen

Pohja:

4 dl sokeria

10 dl vehnäjauhoja

2 dl kauraleseitä tai vehnäleseitä

4 tl leivinjauhetta

4 munaa

4 dl juoksevaa margariinia/voita tai öljyä

2 dl maitoo, kermaa tai vettä

Täyte:

n. 12 dl marjoja

8 dl ranskankermaa tai kermaviiliä

4 munaa

3 dl sokeria

8 tl vaniljasokeria

Sekoita kuivat aineet kulhossa. Lisää muna, rasva ja neste. Sekoita tasaiseksi. Taputtele löysä taikina jauhotetuin sormin pellille. Ripottele marjat pohjataikinan päälle. Sekoita ranskankerma/kermaviili, munat ja sokerit keskenään. Kaada seos vadelmien päälle. Paista 200 asteessa n. 30-45 min.